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ちゃーちゃんがまた遊んでる

レシピの覚え書きと子供の成長記録ブログです。アイコンは子供作の練り切りです。

Anovaの固定具が壊れたので固定蓋を作った

Anovaの固定具が壊れました。ネジ穴がダメになりました。 ネジがパラパラと、次いでネジ穴が落ちてきました。写真を撮ったときはネジ2つは無事でしたが、その後2回ほどの仕様で全部ダメに。 固定具だけ売ってへんかなと探しましたが、ありません。amazon.c…

Anova用のハードケースを買った

Anovaをお使いのみなさん、あのオリジナルケース、微妙に収納に困りません?あと機材の取り出しと収納に手間取りません? 特に収納、私はもう立てて置いておくくらいの頭しかなくてそうしてきてたわけですが、狭い我が家の台所でそそっかしい私が動くとよく…

随時更新:合羽橋のおすすめ店

昨日家族と合羽橋の道具街に行ってきました。 (長男撮影) 子供たちの食べる量が増えたので、彼ら用の新しい丼鉢、和菓子作りブーム到来中の長男と使う生抜き、長男製のお菓子を見た知人から頼まれた菓子道具あたりを買いに。 つい先日も友人を案内して合羽橋…

Anovaまたはヨーグルティアで作るプルドポーク

プルドポーク、ほぐした豚肉にバーベキューソースを絡めた、濃い味の料理です。 そんなに美味しいものでもないと思っていたんですが、とあるお店のものを食べてから好きになりました。 しっとりとジューシーなプルドポーク、Anovaかヨーグルティアで作れるよ…

低温調理をするにあたって参考になるサイト、本、番組

赤身肉が美味しく食べたくて買ったヨーグルティア、そして家族が増えてお肉の消費量が増えたために買ったAnova、ここで低温調理を始めるにあたって役立ったものなどを書いておこうかなと。 ウェブサイト: どなたかのリンクからたどり着いたものですが、アメ…